Ανάμεικτα βραστά λαχανικά εποχής
Πολίτικη
Λάχανο, καρότο, σέλερι, πιπεριά Φλωρίνης, μαιντανός, λιαστή ντομάτα, ξύδι, ελαιόλαδο
Πατατοσαλάτα
Πατάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι, καρότο, πιπεριά φλωρίνης ρίγανη, λεμόνι, ελαιόλαδο
Ντάκος
Παξιμάδι, τομάτα, φέτα, ελιές, κάπαρη, ρίγανη
Χωριάτικη
Τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, φέτα.
Αγγουροτομάτα
Τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά
Χόρτα βραστά εποχής
Χόρτα εποχής, βρασμένα με ξίδι ή λεμόνι